YEMEK TARİFLERİ
Giriş Tarihi : 28-04-2021 18:53   Güncelleme : 28-04-2021 18:53

Kırma tavuk kebabı nasıl yapılır?

Ekran başındaki izleyiciler araştırıyor, kırma tavuk kebabı nasıl yapılır? Gelinim mutfakta yapılan kırma tavuk tarifi..

Kırma tavuk kebabı nasıl yapılır?

Ekran başındaki izleyiciler araştırıyor, kırma tavuk kebabı nasıl yapılır? Gelinim mutfakta yapılan kırma tavuk tarifi..

KIRMA TAVUK KEBABI MALZEMELERİ

1 bütün tavuk

2 adet kuru soğan

2 su bardağı su

2 yemek kaşığı tereyağı

4-5 adet Arnavut biberi

Yarım demet maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

Tavukların terbiyesi için:

1 adet rendelenmiş kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

Tavukları 8 eşit parçaya bölün. Parçalara ayırdığınız tavukları soğan rendesi ve tuzla ovun, bir kenarda 15 dakika dinlendirin.

Tencerede tereyağını eritin. Terbiyeden çıkarıp iyice yıkadığınız tavukları kurulayarak kızdırdığınız tereyağında renkleri değişene kadar arkalı önlü kızartın. Son aşamada yemeklik doğranmış soğanı üzerine ekleyip soteleyin. Tavuklar kızardıktan sonra içine tuz, karabiber, kimyon ve iri doğranmış Arnavut biberlerini ekleyin. 2 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.

İnce kıyım doğranmış maydanozu servis esnasında üzerine serpin.