Kısır nasıl yapılır
Kısır beş çaylarının ve altın günlerinin vazgeçilmezlerinden biri olarak kaşımıza çıkmaktadır. Kısır nasıl yapılır? Kısır tarifi nasıldır? soruları internette araştırılıyor. İşte en lezzetli kısır tarifine ilişkin detaylar...
Kısır Tarifi
Kısır yemeği geleneksel lezzetlerden biridir. Kısır yemeğinin nasıl yapıldığını bilmeyenler ise bu tarifi internette araştırıyor. Peki Kısır Tarifi nasılıdır? Kısır nasıl yapılır? İşte Kısır Tarifine ilişkin detaylar...
Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet limon suyu
- ½ çay bardağı nar ekşisi
- 6 dal taze soğan
- ½ demet maydanoz
- ½ demet taze nane
Kısır Tarifinin Püf Noktası
Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın ve bekletmeden kısıra ilave edin.
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- Streç film ile üzerini kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın.
- Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin.
- Son olarak doğradığınız 6 dal taze soğanı, yarım demet taze nane ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır.
- Yanında marullarla ya da dilediğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
7. Kısır Tarifinin Servis Önerisi
- Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.
Kısır Tuzlu Olursa Ne Yapılır?
Yarım ölçü daha bulguru sıcak su ile ıslatıp kısıra karıştırarak tuz oranını dengeleyebilirsiniz. Daha pratik bir şekilde yapmak için tuzlu kısıra 1 adet limon suyu ekleyip karıştırın.
Kısırın İçine Neler Konur?
Kısır hazırlarken içerisine kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu ekleyebilirsiniz. Arzuya göre taze nane, ince doğranmış marul, ufak doğranmış domates ya da salatalık ekleyebilirsiniz.
